Sprit, sprit! Mitt kungarike för ett glas sprit!
Om man tittar på bilderna på min sida på Facebook kan man lätt få för sig att jag är osunt intresserad av sprit. Så är icke fallet. Jag tar dock spritdrickandet på högsta allvar och tycker att många av de ögonblick jag håller i en Dry Martini är
guldkantade och minnesvärda. Därav det hysteriska fotandet och publicerandet.
En välgjord drajja är vad själen understundom behöver. En välgjord drajja ska vara kall, silad och torr. En, säger en, välgjord drajja är det man ska dricka. Var ståndaktig!
Dry Martini för en person
8 cl Bombay Sapphire gin (Alltid. Enda skälet att använda en annan gin är att man har slut på Bombay. Se till att det inte händer.)
1/4 kork Martini extra dry
Lägg stora, kalla iskuber i din shaker. Häll på spriten och skaka. Häll genom en liten sil ner i det väl kylda martiniglaset. Servera med en lång och tunn strimma citronskal i glaset. ( Helst ekologisk. Skuren med en potatisskalare.)
I brist på citron fungerar en grön pimientofylld oliv. I brist på hämningar en lagom söt cornichon. ( Ja?)
